カプチンクレソンのケーパー-ペッパーとおいしい

キンレンカのケッパー-ペッパーとおいしい-自己漬け。

庭にキンレンカの大きなベッドがあります。私はすでにFMのレシピを設定しました。パンやサラダに花や葉がどれだけ美味しいか。今日、私はCapuchin Cressesのケーパーを作る方法のレシピを持っています。

これらの種子は大きなケッパーのように見え、入れた後の味は似ていますが、胡pepperとシャープです。


そして、これはそれがどのように機能するかです:

彼らはそれらを摘み取り、洗います。よく乾かします。それらは、塩、大さじ2杯のケッパーの上に粗い塩の大さじ1杯と混合され、スクリュートップジャーに充填されます。
冷蔵庫に約1週間保管します。その後、もう一度すすぎ、乾燥させます-紙またはティータオルの上で。

小さじ1杯の砂糖を加えた良質の酢でゆで、小さなグラスに入れて酢で覆います。

これも素敵なお土産です-そのようなケーパーは特別なものです!