カッテージチーズオイル生地と蜂刺し
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：35分
休憩時間：10時間
総準備時間：11時間5分
私の夫は週末に美味しいケーキを望んでいたので、長い間考える必要はありませんでした。それは蜂の刺し傷であるはずですが、イースト生地ではありませんが、今回はカッテージチーズ生地で作りました。
それは速く、イースト生地と同じくらい良い味がします。蜂の刺し傷は私たちにとって本当に良い味であり、この方法で次回にもう一度焼くでしょう。ここに成分と準備のリストがあります。
材料
生地について：
- 小麦粉200 g
- 砂糖50 g
- 小さじ3杯のベーキングパウダー
- リーンクォーク125 g
- 卵黄1個
- 牛乳大さじ4
- 中性油大さじ3
- 塩ひとつまみ
カバーのため：
- スライスアーモンド100 g
- 砂糖70 g
- バター50 g
- 大さじ4クリーム
クリームの場合：
- 牛乳350 ml
- 砂糖30 g
- 大さじ1カスタード
- クリーム250 ml
準備
- 生地の材料をよく混ぜ、粉をまぶした手でよくこねます。ベーキングペーパーの2ピースの重なり合うシートでスプリングフォームを覆い、リングを底の周りに配置して固定します。通常どおり金型の端にグリースを塗り、パン粉を振りかけます。生地を注ぎ、床に均等に広げます。
- トッピングの材料でアーモンドの塊が生成され、生地上に均等に分配されます。これで、金型は、オーブンで最大35分間、予熱された175度の空気循環状態になります。
- それまでの間、カスタードクリーム用のミルクは、クリームフィリング用の記載された材料から調理されます。冷たい牛乳からカップを1つ取り出し、カスタードパウダーと砂糖をかき混ぜ、泡立て器で調理エリアから引き出された沸騰した牛乳にこの混合物をかき混ぜ、一度沸騰させてボウルに注ぎ、完全に冷却します-できれば一晩。攪拌すると、プリンの皮膚の形成を防ぐことがあります。
- 翌日、ケーキは一度カットされ、ケーキリングが底の周りに置かれます。
- 今、クリームは非常に激しく叩かれ、泡立て器でプリンの下にスプーンで持ち上げられます。塊はケーキの上に分配され、蓋は元に戻されます。
- これで、完成したケーキは2〜3時間再び冷えてから、コーヒー1杯に切って食べることができます。おいしくしてください。
ベーキングペーパーを切るために、この方法は、紙がケーキの下に一体にある場合よりもケーキの下で個々の半分を引き出すことによって紙を取り除くことができることを指摘したいと思います。
