アスパラガスケーキ
違いのあるアスパラガス-準備が簡単で非常においしい：
アスパラガス750 g（緑および/または白）
塩小さじ1
砂糖大さじ1
ネギ1束
バター
既製ピザ生地1個（冷蔵棚）
調理済みハム200 g
アスパラガスのクリーム1袋
クリーム200 ml
卵2個
コショウ
アスパラガスの皮をむき、木質の端を切り取り、約3 cmの小片に切り、砂糖と塩を沸騰したお湯でサクサクになるまで調理する。
その間に、ネギを洗い、輪切りにし、少しバターで軽く炒める。
ピザ生地に油を塗ったバネ付きのフライパンで裏打ちし、フォークで生地に穴を開け、ハムをのせます。
アスパラガスのクリームスープの中身を、クリーム、卵、コショウ、水切りしたアスパラガス片、ねぎと混ぜます。次に、全体をスプリングフォームパンのハムの上に注ぎ、予熱したオーブンで200度で約30分間焼きます。
温かいうちに（冷やしたり再加熱した味でも）、辛口の白ワインがとてもよく合います。
