アジア料理

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中華鍋で竹の七面鳥
四月 2024

中華鍋で竹の七面鳥

(約4人) トルコ、チキンまたはサーロイン-約400g たけのこ-kl。缶 きのこ-新鮮-約200g ニンジン-新鮮-約3〜4個 もやし-生または小缶 パイナップル-生または小缶 穀物野菜のストック カレー カラフルな粗いハーブ塩(または塩、コショウなど) 醤油 オリーブオイル 準備:...

玉ねぎ、パプリカ、リンゴのチャツネ
四月 2024

玉ねぎ、パプリカ、リンゴのチャツネ

時間総準備時間:35分 タマネギとピーマンアップルチャツネ: 材料 4個の玉ねぎ リンゴ2個 サトウキビ125 g レーズン150 g 2ペパロニ 塩 1ベイリーフ 4クローブ マスタード小さじ1 375 mlライトビネガー それぞれ2個の緑、黄、赤唐辛子 準備 野菜とリンゴを準備し、小片に切る。 タマネギ、リンゴ、皮をむいた唐辛子、スパイス、酢は、開いた鍋で25分間調理します。...

シンプルなアジアンスープ
四月 2024

シンプルなアジアンスープ

最小限の労力でアジアのスープを作るレシピを次に示します。たくさんの材料を買わずに何かを手品にするのが好きなら、夕方の時間はもっと長くなります...(夕方の招待状にぴったりです...) 必要なもの: ココナッツミルク1缶 鶏の胸肉1個(ケースの場合は冷凍) いくつかのインスタントチキンスープ 大さじ1トム・カー・ペースト(ほぼすべてのアジア店で入手可能)...

スパイシーソースの卵
四月 2024

スパイシーソースの卵

この料理はインドネシアから来て、私の母はそこから持ってきました。サンベルゴランテロルと呼ばれます。 4人前の食材: 半熟卵4個 たまねぎ1個 ニンニク1片 赤唐辛子ポッド1個 トマトジュース大さじ2 1ベイリーフ トマトジュース大さじ1 レモンの皮 砂糖1つまみ オイル ...

フライドチキンピース(アジア)
四月 2024

フライドチキンピース(アジア)

野菜の甘酸っぱいもの(自家製またはガラス製)とバスマティ米によく合います。 2人分の材料 皮なしの鶏の胸肉300 g 小麦粉 コーンスターチ 醤油 シェリー 野菜の株式 フライ用植物油 準備 鶏の胸肉を食事の1〜2時間前に細かく切り、大さじ2杯の醤油でマリネし、蓋をして冷蔵庫に入れます。 小麦粉50 gとコーンスターチ50 gを混ぜます。野菜スープを準備します。...

中国の甘酸っぱい野菜
四月 2024

中国の甘酸っぱい野菜

私のアジアのフライドチキンとバスマティライスはこれに合います。 4人分の野菜の成分: 赤唐辛子1個 ニンジン2個 キュウリ100 g セロリ100 g ニンニク1片 パイナップルキューブ100 g 植物油(ピーナッツオイルの方が味が良い!) しょうゆ大さじ2 トマトケチャップ大さじ5 大さじ5赤ワインソース オレンジジュース 小さじ1杯のレモンジュース 砂糖50 g ブイヨン200ml...

寿司-いくつかの基本情報
四月 2024

寿司-いくつかの基本情報

ドイツでは寿司がますます人気があり、ありふれたものになっていますが、寿司を自分で調理したい人の間でさえ、多くの偏見が依然として一般的です。そのため、寿司自体に関するいくつかの基本情報と、ここでの準備/処理についてアップロードするというアイデアを思いつきました。 1.寿司とは?...

ご飯と野菜料理の自家製ピーナッツバターソース
四月 2024

ご飯と野菜料理の自家製ピーナッツバターソース

このソースはとても美味しいので、ロースト野菜を添えたご飯で十分です! 必要なもの: ピーナッツバター1杯、アジアショップ、または大型スーパーマーケット 牛乳1カップ ケチャップ小さじ2 水1カップ 醤油小さじ1...

袋なしアジア麺
四月 2024

袋なしアジア麺

アジア向けの比較的シンプルなレシピ(主に日本料理、アジアの他の地域ではほとんど知らない)ヌードルスープ。多くの(時には非常に実用的な)バッグなどが何度も言われた後、このレシピは完全にバッグフリーです-ショッピングを運ぶ必要がある人を除いて。もちろん、バリエーションを含む個々の「預金」について何かがあります。しかし、ここにリストされている成分は私のお気に入りです。...

ココナッツミルクとパイナップルを使ったレバーカレーラウェマウス(インド料理)
四月 2024

ココナッツミルクとパイナップルを使ったレバーカレーラウェマウス(インド料理)

私は私の人生のためにインド料理が好きです。肝臓のカレーはすでにいくつかを味わっています、肝臓はそうでなければ好きではありません!まったくシャープではありません。もちろん、少しタバスコで磨きたい人は誰でも。 私が取る2人のために 肝臓300 g タマネギ1個を半分の輪に切る すりおろしたにんにく2片 ココナッツミルクの半分の缶 スパイスミックス 1ベイリーフ 小さじ2コリアンダー...