バーゼルのアレキサンダーのサラダソース
200mlハーブ酢、4gニンニク、30g玉ねぎ、30gマイルドマスタード、10gスパイスまたは調味料混合物、8g塩、3gコショウ、3gサラダハーブ3g新鮮またはやや乾燥した、全卵1個、
ブレンダー内のすべての材料を非常によく切り刻み、500mlのオイル（種類を変更）と混ぜ、350mlの水をよく混ぜます。
このソースは冷蔵庫で2週間ほど持続します-もしそれがとても長い間* fg *続くなら。出す前によくかき混ぜてください。サラダや野菜はすべて、生または調理済みで食べると美味しいです。穀物のおかず（かぼちゃ、ひまわり、松、アーモンドのラスプ）を忘れないでください。楽しもうと「en Guete」（スイスのドイツ語：良い食欲）。
