マヨルカのアイオリクリーム
時間
総準備時間:10分
今年はマヨルカのロビンソンクラブで、このおいしいクリームをいつも食べていましたが、ほんの数個の材料で簡単に作ることができました。
元のレシピは次のとおりです。
材料
- オイル10 l
- 牛乳4リットル
- ガーリック
- 塩+コショウ
あなたがしたい量に応じて、あなたは全部を変換する必要があります:
例:250 mlのオイルから100 mlのミルク
準備
ミルクを容器に入れ、ニンニクのクローブ(必要に応じて)を押し込み(2本の指を推奨)、「魔法の杖」と混ぜ、徐々にクリーム状の塊が生じるまでゆっくりとオイルを流し込みます。
お好みで塩+コショウ。
オイルへのヒント: 最良の方法は、太陽油または菜種油(たとえばALDI製)を使用することです。オリーブオイルとクリームを使用すると、翌日食べる場合は緑色になります。
牛乳のヒント: むしろ「脂肪」の牛乳を取る。
新鮮なバゲットにクリームを塗ってお楽しみください。
非常にシンプルで、速く、理想的です。時々、未発表のゲストが来ても、家に常にある3つの基本的な製品があるからです。